遍路 四国食巡り,Pilgrimage Shikoku Food Trip,巡禮 四國美食之旅

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四国、高野山、京都、名古屋を遍路で巡礼しながら、各地で素晴らしい地産の料理と酒を堪能した。これらは歩き遍路で疲れ果てた身体を癒し、栄養と翌日への活力を提供してくれた。金剛杖とともに私の遍路を支えてくれたご当地の食の数々をご紹介したい。

While making a pilgrimage to Shikoku, Koyasan, Kyoto and Nagoya, I enjoyed great local food and sake. These healed my exhausted body on the pilgrimage and provided me with nourishment and energy for the next day. I would like to introduce to you some of the local foods that supported my pilgrimage with the Kongo walking stick.

在四國、高野山、京都、名古屋巡禮的同時,在各地享受了極好的當地產的料理和酒。他們治愈了步行朝聖中疲憊的身體,為第二天提供了營養和活力。我想介紹一些與金剛杖一起支持我朝聖的當地美食。

2019年5月22日 徳島県九番札所法輪寺門前のたらいうどん きな粉餅が嬉しい 
2019年5月26日 徳島ラーメン 豚バラと生卵が疲れた身体に優しく美味しかった
徳島県二十三番札所薬王寺近くの居酒屋 特産「阿波尾鶏(あわおどり)」の塩焼きと地酒 熟成された地鶏の味
2019年6月10日 高知市内居酒屋 タコ刺しと地酒 ぷりぷりした歯応えとコクのある旨み
2019年6月14日 高知県土佐市宇佐の名物うるめいわし 鮮度が違う
2019年6月15日 高知県須崎市 須崎名物鍋焼きラーメン 鳥スープでラーメンを土鍋で煮込む
2019年6月16日 高知県三十七番札所岩本寺そば アオリイカのげそときゅうりのバター炒め
2019年6月16日 高知県三十七番札所岩本寺そば アオリイカの 刺身 旨味が凄い
2019年6月16日 高知県三十七番札所岩本寺そば  ウツボのたたき コラーゲンたっぷり
2019年6月17日 高知県黒潮町佐賀 漁師さんの民泊 釣ったばかりの鯵は歯応えがたまらない
2019年6月17日 高知県黒潮町佐賀 漁師さんの民泊 高知名物鰹のたたき 酒が進む
2019年6月28日 愛媛県西予市 老舗旅館300年伝承の糠漬け 上品な風味とコク
2019年6月30日 愛媛県別格七番札所金山出石寺 出石寺うどん 大きい油揚げに出汁の味が…
2019年7月1日 愛媛県内子町 道の駅からっと名物「もち麦うどん」 そばに見えるけどうどん
2019年7月5日 愛媛県松山市ロープウェイ通り 瀬戸内の魚串 塩が効いて格別な旨味
2019年7月6日 愛媛県松山市 JR松山駅そば 宇和島産のぶりのたたきにモンゴル岩塩の塩とにんにく
2019年7月9日 愛媛県五十八番札所仙遊寺宿坊の精進料理 胡麻豆腐が絶品 玄米ご飯も
2019年7月16日 徳島県別格15番札所箸蔵寺麓 酷暑だったのでたらいうどんの冷やしが特別沁みた
2019年7月17日 香川県観音寺市大野原町 雲辺寺ロープウエー山麓駅近く 「祖谷そば」 の冷やし さっぱりしてる 
2019年7月25日 香川県八十四番札所屋島寺麓 香川のソウルフード骨付鶏と冷えた生ビールに堪能
2019年8月2日 徳島県三番札所金泉寺そば 濃い目のツユと冷やしたうどんに癒された
2019年8月4日 和歌山県九度山町 和歌山名物柿の葉寿司 柿の葉の香りが爽やか
2019年8月10日 京都市東寺脇 長芋と梅肉が疲れた身体を癒してくれた
2019年8月11日 名古屋市JR金山駅そばの「天満屋」 で 冷やしきしめんの大盛  つゆ、麺とも美味

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